有机菜端上香港餐桌 产品品相好受欢迎
一棵棵散发着蔬菜清香的油麦菜整齐地摆放在塑料筐里，几名农民正在忙着分拣、装箱，这是记者6月29日在胶州市有机蔬菜农业园区看到的情景。采访中，记者了解到 ，该园区大力发展无公害蔬菜，由于农作物口感纯正，无污染，产品被香港经销商看中，端上香港市民的饭桌，不仅登上了“大雅之堂”，还供不应求。
油麦菜装箱，准备送往南方
有机强调的是纯天然无污染，所以种植环境一般比较偏僻。记者从胶州市内出发，驱车半个多小时才到达园区，地里仅有一条单行车道，道路两侧大片的农地就是有机种植园区。在园区内 ，一望无垠的有机蔬菜正散发出勃勃生机，工人们正将刚收割的油麦菜装箱，准备送往南方。
在现场，记者看到，园区占地近2000亩，既有油麦菜、油菜等大众蔬菜，也有秋葵等高档蔬菜。而长在地里的蔬菜，其叶子上虫眼清晰可见。据介绍，这主要因为有机蔬菜种植中禁止使用农药、化肥，也因此，有机菜的成品率偏低，产量仅为正常种植产量的一半，所以市场上普通叶菜只要几元钱一斤，有机蔬菜却要卖到几十元。
蔬菜直供香港，品相好受欢迎
“园区内的蔬菜用的是有机肥料，不但新鲜还安全。”该公司负责人王总从田里掰下一棵油麦菜，擦了一下叶子上的灰尘就吃了起来，他向记者介绍说，目前园区内种植的蔬菜非常注重生态种植，从来不打农药。由于有机蔬菜的种植成本高、产量低，消费群体比较小众，因此目前园区内的有机蔬菜一般直销广州、深圳和中国香港等地。
“采集的蔬菜由广州直接供应香港，仅5天左右的时间。”王总说，“香港人都喜欢我们的菜，原因是这里的菜颜色好，口感好，营养多，家庭主妇们一眼就看得出来。”据悉，为保证菜品质量，基地近2000亩土地全部通过无公害蔬菜产地环评认证，实行标准化生产，采用绿色无公害种植技术，建立生产档案，详细记载防治病虫害投入品名称、来源、用法、用量等内容，产品实行电子条码追溯制度。同时，园区还确立了采收标准，实行分级采收、分级包装、采后预冷、全程冷链运输等一系列措施，严把菜品质量关。从园区成立至今，这里的供港蔬菜从未因质量问题造成退货。
聘请种菜“好把式”做技术员
采访中，记者了解到，为了保证蔬菜的质量和产量，园区还特别聘请了几名有着丰富种地经验的老农民做技术员，胶莱镇北王珠村村民老王在这儿打工，这位有着近40年种地经验的农民告诉记者：“这些菜早在栽培时就已经施了有机肥，又通过薄膜技术把水分与营养留住，所以长势很好。而且，我们的所有蔬菜都不施化肥，通过标准化种植保证蔬菜绿色无公害。”
谈到产品的销售状况，王总自信地说：“我们在与老客户保持稳定合作关系的基础上，积极拓展新的销售渠道，目前网上的订单量成倍增加，足不出户就能销售一空。”据了解，该园区采取订单农业的方式，蔬菜成熟后直接装车配送 ，不仅保证了蔬菜的新鲜，也降低了成本。对于未来的发展，他说：“现在的地还是少了点，我想多包一些地，让有机蔬菜种植形成规模，同时再多引进一些蔬菜品种，让园区越来越火。”
■支招
如何挑选有机菜
应该如何挑选有机菜？做农产品销售的菜易家支招。有机蔬菜水分含量比一般蔬菜低许多，但甜味却比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有“菜味儿”。把同时采摘的有机和普通两种蔬菜，放在同样的环境下进行观察，2天后，普通蔬菜开始萎蔫，而有机蔬菜的外观变化不明显；第二，蔬菜包装上应该有有机认证标记，主要认证对象是粮食、蔬菜、果品、畜禽、水产品和食用油等产品。购买时应注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位的相关资料(名称、地址、电话)等。如果是比较谨慎的消费者，还可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。
■链接
有机、绿色、无公害，是不同概念
有机食品
有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。
绿色食品
在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。
无公害食品
无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品及其加工制品。